gochujangdressing, korean majo, rostade sesamfrön & salladslök
3 olika sorters chark, bröd med brynt smör & nocellara oliver
sesampanerad tonfisk, bakad äggulekräm, picklad rädisa, pepparrot, gari-vinegrette & shiso
med karljohansvamp, bacon, karamelliserad lök, provolone, taleggio, grana padano & gremolata
pankofriterade räkkakor, röd curry-remoulad serveras med “som tam” sallad på kålrot, morötter, fisksås, citron & koriander
gochujangdressing, korean majo, rostade sesamfrön & salladslök